Должность: УПРАВЛЯЮЩИЙ СУПЕРМАРКЕТОМ.
Общие требования к кандидату:
Образование: Высшее. ОБЯЗАТЕЛЬНО торговое или экономическое. Отсутствие профильного образовния, может быть компенисровано лишь наличием опыта не менее 3 лет в данной должности.
Опыт работы: ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы в крупных сетях.
Общие:
Общие требования к кандидату:
Образование: Высшее. ОБЯЗАТЕЛЬНО торговое или экономическое. Отсутствие профильного образовния, может быть компенисровано лишь наличием опыта не менее 3 лет в данной должности.
Опыт работы: ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы в крупных сетях.
Общие:
- Знание ПК на уровне уверенного пользователя. Умение работать с электронными таблицами;
- Грамотная устная и письменная речь;
- Умение формировать и излагать свои мысли;
- Умение организовать свое рабочее время и рабочеевремя подчиненных;
- Умение руководить колективом;
- Владение основами деловой переписки;
- Умение ведения переговоров;
- Способность налаживания контактов с контролирующими органами;
- Хороший уровень знания украинского языка;
- Аналитический склад ума;
- Умение правильно расставлять приоритеты, оценивя важность ситуации;
- Способность быстрого реагирования;
- Уравновешенный характер. Способность контролировать собственные эмоции;
- Умение обучать персонал. Способность правильно объяснять. Применение промежуточного контроля в обучении;
- Умение разбираться в людях. Способность найти подход к каждому независимо от личных симпатий;
- Ярко выраженные лидерские качества.
- Активная жизненная позиция;
- Хороший уровень обучаемости;
- Правильное восприятия ненормированного рабочего дня. Готовность работать сверх нормы при необходимости;
- Отсутствие судимости.
Профессиональные требования к кандидату:
- Знание основ анализа и умение обработки данных;
- Понимание выражений "наценка", "доход", "рентабельность" и "оборачиваемость". Базовые знания по ценообразованию товара.
- Знание (понимание) концепции Теодора Левитта — 4P.
1) Product (товар или услуга: ассортимент, качество, свойства товара, дизайн и эргономика)
2) Price (цена: наценки, скидки)
3) Promotion (продвижение: реклама, пиар, стимулирования сбыта и т. д.)
4) Place (месторасположение: каналы распределения, персонал продавца, месторасположения торговой точки и т. д.)
- Знание (понимание) системы управления безопасностью пищевых продуктов (англ. HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points).
- Умение работать со всеми группами товаров;
- Знание ассотимента представленного на потребительском рынке региона;
- Знание сроков реализации продукции;
- Знание правил выкладки продукции согласно правил товарного соседства;
- Знание основ мерчендайзинга;
- Умение читать маркировку продукции. Знание основных требований к маркировке;
- Знание правил приемки товара как по количеству так и по качеству;
- Умение составлять заказы основываясь на анализе предыдущих периодов;
- Умение контролировать товарный остаток как в количественном так и в денежном выражении с целью исключения неправильного перераспределения денежных потоков предприятия;
- Умение анализировать экономические показатели деятельности предприятия;
- Умение отличать ликвидный товар от второстепенного;
- Умение найти способы реализовать залежалый товар;
- Умение строить работу отделов нацеливая их на минимальные потери;
- Знание признаков списания. Умение отличить их и знать в каких случаях они применимы;
- Знание торговой законодательной базы;
- Знание закона о защите прав потребителей;
- Знание требований контролирующих органов, к хранению и реализации продукции;
- Знание правил охраны труда;
- Знание правил противопожарной безопасности;
- Знание санитарных требований как по отношению к реализуемому товару, так и к торговому персоналу;
- Умение проводить инвентаризацию товара. Знание основных аспектов проведения инвентаризации;
- Знание специфики производства;
- Умение рационального использования ресурсов;
- Опыт подбора персонала;
- Умение проведения собеседований;
- Способность правильно оценить потенциал сотрудника.
Функциональные обязанности:
Данная должность предусматривает собой управление супермаркетом и организацию всех процессов как хозяйственной так и торговой деятельности.
- Организует и контролирует работу подразделений. Прверяет графики выходов сотрудников, учитывая правильное перераспределение труда и нагрузку на каждую штатную единицу.
- Контролирует проведение инструктажей по охране труда.
- Контролирует допуск к работе персонала по состоянию здоровья, осознавая важность того, что к работе не должны допускаться сотрудники с остаточными признаками пищевого отравления, порезами и гнойничковыми ранами, в простуженном состоянии, а также не прошедшие своевременный медицинский осмотр.
- Обучает и развивает персонал. Отвечает за профессиональную подготовку сотрудников.
- Проводит постоянную работу с персоналом на предмет правильного общения с покупателем (умение определить потребность покупателя и в соответствии с этим предложить товар, рассказать о новинках и прочее).
- Участвует в аттестации персонала.
- Контролирует соответствие поставок продукции заказам. Держит на постоянном контроле поставки стратегически важных отгрузок товаров (овощи, сахар, яйцо, молочка). При необходимости подключает к решению вопроса управляющего и категорийных менеджеров.
- Контролирует соблюдение правил приемки продукции на предмет температурного режима, сроков реализации, сопроводительной документации.
- Контролирует наличие товара на полках в торговом зале.
- Контролирует порядок в торговом зале.
- Контролирует работу на предмет постоянного контроля сроков реализации продукции.
- Контролирует остатки товара, как на предмет дефицита, так и завышенных остатков.
- Контролирует наличие на витрине качественной продукции в рамках сроков реализации и имеющей товарный вид.
- Контролирует температурный режим камер хранения продукции и витрин в торговом зале.
- Контролирует размещение товара в камерах и на складе на предмет соблюдения упорядоченности и товарного соседства.
- Контролирует внешний вид сотрудников на предмет соответствия требований компании.
- Контролирует наполненность витрин и соответствие их выкладки планограмме.
- Контролирует наличие ценников в отделе.
- Контролирует документацию отделов (списания, возвраты, приходы, перемещения). Возвраты поставщикам берет под свой личный контроль.
- Анализирует списание. Следит за тем, чтобы оно не превышало установленной нормы. Проводит работу с персоналом в данном направлении.
- Анализирует залежалые товары. Принимает меры по ускорению реализации такой продукции.
- Контролирует рациональный расход канцелярии, моющих средств, электроэнергии, воды и прочих ресурсов требующих финансовых затрат со стороны предприятия.
- При необходимости принимает участие в инвентаризациях отделов. Анализирует результаты. В случае отрицательных результатов, проводит служебное расследование, и определяет лица которые понесут ответственность за нанесение ущерба предприятию.
- Анализирует рентабельность реализуемой продукции, сопоставляя доход и трудозатраты. В случае необходимости вносит предложения по исключению из ассортиментного ряда (аргументировав предложение) или по введению новой единицы в ассортимент.
- Анализирует экономические показатели работы предприятия. Выявляет причины падения или отсутствия продаж (если таковые имеют место), предпринимает меры по их устранению. Вносит предложения по увеличению продаж подразделений.
- Утверждает премии и штрафы, если таковые имеют место быть.
- Занимается текущими отчетами, по запросам сотрудников офиса.
- Организует мониторинги и в случае выявления неконкурентной цены, вносит предложения по снижению цены на ту или иную продукцию
- Организует подготовку отделов к проверкам запланированным контролирующими органами (СЭС, защита прав потребителей, налоговая инспекция и прочее).
- Контролирует использование торгового оборудования. Бережное отношение к имуществу компании.
- Оформление разрешительной документации для супермаркета.
Ответственность:
- Несет материальную ответственность за нанесение ущерба предприятию наравне с остальными сотрудниками подразделения. Под нанесением ущерба предприятию подразумевается воровство, отрицательные показатели инвентаризаций, превышение норм списания, нерациональное использование ресурсов (электроэнергия, вода, телефонная связь и пр.), нерациональное использование товаров предназначенных для хозяйственных нужд, порча имущества предприятия, просрочка сырья и продукции.
- Кроме личной ответственности, несет полную отвественность за деятельность своих подчиненных и за нарушения допущенные ими.
- Несет ответственность за основные средства и прочие материальные ценности предприятия.
- Несет материальную ответственность за штрафы, наложенные контролирующими органами, в случае если они возникли в зоне ответственности данной структурной единицы.
- Несет ответственность за несоблюдение имиджа предприятия. Под имиджем подразумевается качество выпускаемых товаров, соблюдение технологических процессов, соблюдение санитарных норм, подготовка персонала работающего как в цехах, так и в торговом зале.
- Несет ответственность за формирование правильных товарных остатков.
- Несет ответственность за нарушение норм трудовой дисциплины и нарушений правил внутреннего распорядка.
- Несет ответственность за соблюдение сотрудниками правил охраны труда и правил противопожарной безопасности.
- Несет ответственность за подготовку персонала для работы с производственным оборудованием.
- Несет ответственность за разглашение информации содержащей в себе коммерческую тайну предприятия.
В сеть супермаркетов по МО, работа в Москве.